Ofengemüse

Mein neues Lieblings-Herbstessen: Ofengemüse
- Kartoffeln und Hokkaido-Kürbis.
Geht schnell, ist lecker!! Das ist ein vegetarisches Hauptgericht für 2 Personen oder Gemüse- und Sättigungsbeilage für 4, schätze ich.

Zu diesen leckeren Bildern gibt es natürlich ein Rezept.
Allerdings sind die Mengenangaben ein wenig mit Vorsicht zu genießen. Ich koche hauptsächlich frei Schnauze, sozusagen. Wichtig ist, daß das Blech hübsch voll ist und am Ende alle satt sind. Kreative Abwandlungen sind ein Muß!

Zutaten:
600g Kartoffeln
1/2 Hokkaido-Kürbis
2 Möhren
1 große Zwiebel
3 Zehen Knoblauch
1/2 Packung Schafsfeta
Öl
Zitronensaft
Gewürze (u.a. Muskat, Kümmel, Schwarzkümmel, Cumin, Sellerie, Liebstöckel, Oregano, Salz, Pfeffer)


Zubereitung:
Gemüse waschen und putzen, beim Kürbis die Kerne enfernen, Kartoffeln und Kürbis brauchen nicht geschält zu werden,
in mundliche Stücke schneiden (ca. 3cm Kantenlänge;-))
auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, Zwiebel und Knobi großzügig über das Blech verteilen,
Zitronensaft über das Gemüse spritzen,
Gemüse mit Öl einpinseln,
kräftig würzen,
im vorgeheizten Ofen bei 180° 20-25 min garen,
10 min vor Ende der Garzeit den Feta auf dem Blech verteilen

Piep, piep, piep, guten Appetit!

Das Rezept kann mit allem möglichen Gemüse abgewandelt werden - Champignons, Brokkoli, Zucchini, Lauch... Größe der Stückchen der Garzeit der Kartoffeln anpassen. Alle möglichen Grillsoßen passen gut dazu. Und Fleischesser können ja das ihrige dazu brutzeln.
Wenn jemand das Rezept probiert, würde ich mich über Feedback freuen. Ist der Text verständlich? Fehlt etwas?

Lazy Kate - zwirnen wie die Großen

Heute war draußen Mistwetter, also die beste Zeit zum herumwollen und basteln. Das Ergebnis ist ein weiterer Strang schwarzer navajogezwirnter Merinowolle für meine Trachtenstrickjacke und... TADAAA... eine Lazy Kate!!!

Gestern abend hat nämlich das zwirnen mit meinem Provisorium keinen Spaß mehr gemacht, weil sich die Spule andauernd verkantet hat und der Faden ständig riß und nicht abrollte und generell unkooperativ war. Und so eine Lazy Kate schwirrte mir schon länger im Kopf herum. Gestern war ich noch im Baumarkt, Häkchen und Federchen erstehen und heute habe ich dann über der Konstruktion gesessen. Auf die unsichtbaren Holzdübel unten bin ich am meisten stolz, weil ich sowas vorher noch nicht gemacht habe. Außerdem ist mein Werkzeug nur so lala. Für die Ästhetik schwebt mir vor, das Gestell noch mal ordentlich zu schleifen und ihm dann einen hübschen Anstrich zu verpassen. So a la Bauernmalerei vielleicht. Jedenfalls kann ich damit dann bald auch ganz feine Garne verzwirnen, weil sie nicht mehr beim Abrollen reißen werden. Lacetücher, ich komme!!!

Sonnenfärben mit Pflanzen

Mein Versuch des Sonnenfärbens mit Pflanzen war nur teilweise erfolgreich. Zwiebelschalen mit Alaun ergab ein nettes Bananengelb. Die Zwiebelschalen mit Alaun und Eisen wollten erst gar nicht färben. Dann habe ich noch mal ein größeres Glas und mehr Schalen bemüht und auch da ergab sich nichts. Also habe ich, um das Material noch irgendwie zu retten, den Glasinhalt 1h gekocht. Und siehe da:



Messinggelb? Naja, irgendwie wird´s schon heißen. Es wird jetzt jedenfalls mit der Mittelalterhandspindel dünn gesponnen. Alles weitere ist noch unklar. Ich weiß noch nicht mal, wie ich es verzwirne.